A Baume & Mercier sempre se esforçou para deixar uma marca no seu tempo. Os fundadores, os irmãos Louis-Victor e Célestin Baume, leais ao seu lema "Aceite apenas perfeição; só fabricamos relógios da mais elevada qualidade," definiram de forma muito precisa os relógios a ser produzidos por esta firma, estabelecida em 1830 e agora uma das mais antigas da Suíça.
Um visionário, Louis-Victor foi o primeiro a usar o calibre Lépine no Jura. Ele já tinha intuído o potencial do interesse das mulheres na relojoaria ao oferecer um relógio de bolso em ouro à sua filha Mélina, em 1869. Esta escolha decisiva, particularmente reforçada por designs inovadores durante o período 1920-1940, confere indubitavelmente uma força especial às actuais colecções de relojoaria para senhora.